Rica-rica Mentok Pedas dan Empuk Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
JUGA ADA ASEM ASEM DAGING SAPI

Demak (beritakita.net) - Masakan rica-rica mentok khas Demak, Jateng, ini agaknya menjadi salah satu pilihan untuk menjadi menu berbuka puasa. Pasalnya, pada Ramadan 1443 Hijriyah, hampir setiap sore menjelang buka puasa, warung makan Putri Joda yang berada di kompleks terminal Demak, ini ramai dikunjungi orang.

Hampir semua penikmat yang jajan di warung itu mengakui kelembutan daging mentok yang disajikan. Bumbu rica yang dipadu dengan rempah, juga mendorong penikmat menghabiskan seluruh porsi yang dipesan, karena setiap suapan menghadirkan kesan mewah. 

Baca Lainnya :

• Menikmati Sensasi Berbuka Puasa di Barbeque Home Kota Wali Demak
• Pensiuan dari Pembalap Formula 1, Rio Haryanto Sukses Bisnis Kuliner
• Tongkrongan Baru di Kota Semarang, KAJ Hadir di Jalan Gajah Mada dengan Konsep Modern
• Mustikarasa on Stage, Upaya Kenalkan Lagi Politik Kedaulatan Pangan Soekarno lewat Resep Masakan
• Sejumlah Tokoh Datangi Bebek dan Ayam Kampung Mas Budi di Tanah Mas

"Selain harganya murah, rasa pedas dan empuknya daging mentok pada kuliner ini memberi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya," tandas Nur Afifah, salah seorang penikmat rica-rica mentok, Jumat (15/4/2022) senja, yang nampak lahap menikmati rica mentok di warung Putri Joda.

Hal sama diakui Sakdun yang senja itu juga menikmati rica-rica mentok di komplek terminal Demak. Menurut Sakdun, di bulan Ramadan ini, menu rica-rica mentok menjadi kuliner sehat untuk berbuka puasa. Harga menu yang murah membuat para penikmat kuliner di Demak, menjadikan warung rica itu sebagai rujukuan untuk berbuka puasa.

Sedangkan Siti Munjanah, pemilik warung rica mentok Putri Joda menjelaskan, selain rica-rica mentok, di warungnya juga menyajikan menu asem-asem daging sapi. Menurut Siti Munjanah, meski tampilan warungnya sederhanya, tapi menjadi rujukan pencinta kuliner.

"Tidak hanya dikunjungi oleh warga Demak, tapi pada hari-hari tertentu banyak pengunjung dari luar kota mapir ke sini untuk berbuka puasa dengan rica mentok maupun asem-asem daging sapi. Rata-rata mereka mengaku kangen dengan paduan bumbu kuliner ini," aku Siti Munjanah berpromosi.

Karena tampilan warung makan yang sederhana, harga kuliner di warung ini juga dipatok cukup sederhana. Untuk menut rica-rica mentok, harganya Rp 35 ribu rupiah per porsi, yang terdiri dari nasi, minum dan 1 mangkok rica-rica mentok. Sedangkan untuk asem-asem daging sapi, harganya Rp 25 ribu per porsi.

(IBNU S WIJAYA/HAR/BK)